Ocorreu no dia 11 de julho, sexta-feira, no ginásio da Escola Municipal de Ensino Fundamental Noemy Fay dos Santos, o curso ”Boas Práticas de Higiene na Cozinha Escolar”. O evento foi promovido pelo Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação.
A palestra foi ministrada pela nutricionista Ione Monteiro de Oliveira, representante da 2ª. Coordenadoria Regional de Saúde-SSMA- de Porto Alegre. No curso foram enfocadas as questões de higiene pessoal das profissionais no ambiente de trabalho, bem como técnicas de preparo e manipulação dos alimentos, com objetivo de proporcionar uma maior segurança à alimentação que é servida aos alunos.
Durante o intervalo foi servido um coffee brake.
Participaram do evento cento e vinte profissionais de todas as escolas de educação infantil e do ensino fundamental do município e da rede estadual.
“Agradecemos o apoio da diretora da escola, por nos conceder o espaço” agradeceu Marli Koch, coordenadora da Alimentação Escolar de Parobé.
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